Салым,
ОМС
по договоренности
Обязанности:
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, соблюдение рецептур и норм закладки продуктов.
- Контроль работы кухни, подбор и контроль оборудования, внедрение новых технологий.
- Санитарные нормы. Обеспечение соответствия всем санитарно-гигиеническим требованиям и правилам безопасности.
- Обучение персонала. Повышение квалификации поваров и других сотрудников, контроль за соблюдением стандартов.
- Расчет себестоимости, анализ рынка, работа с рекламациями.
Требования:
- Высшее профильное образование
- Опыт работы на аналогичной
...
21 апреля 2026
—
premium-job.ru